冬季饮食 餐饮美食专题

所以不要在冬季经常饮用过热的饮料。3、不宜盲目食狗肉,吃后忌喝茶:茶叶中的鞣酸与狗肉中的蛋白质结合,会生成一种叫鞣酸蛋白质的物质。这种物质具有一定的收敛作用,可使肠蠕动减弱,大便里的水份减少。因此,大便中的有毒物质和致癌物质就会在肠内停留时间过长而极易被人体...

增加热量:冬季气候寒冷,应选择高热量、高蛋白、高维生素的食物,如牛肉、鸡肉、鱼类等,以及坚果、种子类食物。 滋阴潜阳:冬季饮食还应注意滋阴潜阳,可以选择海带、香菇、牛奶等食物,这些食物既能提供必要的营养,又能帮助身体抵御寒冷。 少食咸,多食苦:冬季为肾经旺盛之...

温食忌硬黏:冬季应避免食用过硬或过黏的食物,以免损伤脾胃。同时,食物过热或过寒都不利于身体健康,因此,冬季饮食宜温热松软。 增苦少咸:冬天肾的功能偏旺,如果再多吃一些咸味食品,可能会对心脏造成伤害。因此,建议多吃些苦味食物,以补益心脏,增强肾脏功能。 冬季健康饮食的注...