牛奶水果禁忌 餐饮美食专题

所以尽量避免柠檬和牛奶同食。2、牛奶和橘子不能一起吃。喝牛奶前后的一个小时内,都不应该吃橘子,因为牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇,就会发生凝固,从而影响牛奶的消化与吸收,在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果。3、柿子。牛奶和柿子不能在同一...

柠檬,香蕉,杨梅,橘子等过酸含量较多的水果,若同时食用,水果中的果酸会使蛋白质凝固,同时也会与钙结合生成不易于消化的物质,不仅降低食物的营养价值,同时还会导致胃肠的不适。菠萝,菠萝性寒,不宜与蛋白质丰富的牛奶同时食用,容易导致腹泻。猕猴桃,猕猴桃含有的维生素...

牛奶不宜与以下水果同食:1、柠檬:柠檬富含果酸,牛奶中的蛋白质与橘子中的果酸结合易发生凝固,从而影响牛奶的消化与吸收;2、猕猴桃:猕猴桃富含维生素B,与牛奶中的蛋白质结合后凝结成块,使人出现腹胀、腹痛、腹泻等不良反应;3、柿子:柿子中富含鞣酸,...