汤类食谱大全 餐饮美食专题

山药鸽子汤的用料:鸽子一只、山药500g、枸杞、大枣、大葱、党参、盐。山药鸽子汤的做法:步骤1、准备好材料。(枸杞、党参、红枣、大葱、鸽子) 步骤2、把山药切片备用。 步骤3、再把材料清洗干净。 步骤4、把鸽子倒清水再锅中大火煮沸腾,再把漂在上面的那层漂浮掉。 步骤5、...

1、家常韭菜肉丁疙瘩汤鸡蛋一个,干木耳泡发备用,韭菜,猪肉洗净备用,面粉,葱姜洗净备用。猪肉切丁,韭菜挨刀切碎,木耳切丁,葱姜切丁,面粉调制成面疙瘩备用,鸡蛋打散备用。凉锅下油。油热放人猪肉丁煸炒。肉丁炒至变色放入葱姜煸炒。煸炒出葱姜的香味后放入少许味达美。加入适...

1、牛肉汤。材料:牛肉两斤,花椒、大料5克,制成调味袋,葱段、姜块25克,精盐、味精、麻油、黄酒、香菜末各适量。步骤:牛肉洗净,切成方块;锅内倒入开水,把牛肉整块入锅,烧开撇去浮沫;加入花椒大料袋、葱姜、黄酒,盖上锅盖,慢火加盐炖1小时后;再放其他调味炖2.5小时即酥烂;拣出葱...