饺子馅怎么做 餐饮美食专题

1、材料:白菜,猪肉,面粉,鸡蛋,盐,豆油,花椒,酱油,拌馅料,老汤2、白菜洗净,切碎,撒上食盐,把水份沙出来,挤干备用。3、猪肉切成肉馅,加入葱姜末,调料拌匀,加入白菜。4、面粉加一个鸡蛋和水许盐揉成稍硬光滑的面团,醒半小时,再揉光滑,揪成小剂子,擀成饺子皮。5、包肉馅料,水开后煮至...

饺子皮Stuffed dumpling skin饺子馅Stuffed dumpling stuffing包子皮 Steamed bun skin包子馅 Steamed bun stuffing

1、买一斤半牛肉2、葱末、姜末加进牛肉馅里3、拌油4、打水5、加入酱油、盐、白胡椒粉、味精6、继续顺一个方向搅打7、搅拌均匀即可