如何做牛肉 餐饮美食专题

以下是一些牛肉的做法: 红烧牛肉:将牛肉切块焯水,用油炒糖色后加入牛肉翻炒,再加入调料和水炖煮至熟透。 清炖牛肉汤:将牛肉切块焯水,加入调料和足够的水,慢火炖煮数小时,直至牛肉变软,汤汁浓郁。 黑胡椒牛柳:将牛肉切成条状,用黑胡椒、盐、料酒...

牛肉的烹饪方法有咖喱牛肉、酱牛肉、番茄烧牛肉、街头牛排。 咖喱牛肉 以下是咖喱牛肉的制作方法: 将牛肉、洋葱、土豆切块,咖喱粉用开水化开备用。 锅中加清水,放入牛肉、姜块、白葡萄酒,大火烧开后去除姜块,洗净牛肉备用。 热锅加油,放入花椒粒炒香,加入洋葱、...

主料牛肉700g咖喱粉2大勺生姜5g盐3/4小勺白糖1大勺胡椒粉1/4小勺味精1/4小勺生抽1大勺孜然粉1小勺五香粉1小勺植物油2小勺1牛肉洗净切成大块。2把牛肉放入高压锅内,加入适量的水、姜片。3加入1汤匙黄酒。4大火烧开3分钟,撇去浮沫,加盖上汽后转小火...