红烧肉怎么做 餐饮美食专题

一盘香喷喷的红烧肉便大功告成了。 做法二1.将带皮五花肉切成方形块,葱、姜切成大片。2.锅内放油烧热,放入白糖翻炒,待变成糖色时放入肉块,加水适量,用酱油、精盐、白糖、葱片、姜片、八角、香叶调味,改小火焖11.5小时即成。 做法三材料:五花肉,红糖,大料,味精,葱,姜,蒜。  ...

下面举例介绍一种红烧肉的做法:原料:五花肉700克、鸡蛋6个、豆蔻1个、雪碧1听、干辣椒5个、葱姜各少许、生抽2大勺、老抽1大勺、料酒2大勺、冰糖5颗、花椒、2茶匙、小茴香1茶匙、八角2颗、桂皮1块、香叶3片。步骤:五花肉切成块,用清水浸泡洗净;锅中加入清水,放入1勺料酒...

红烧肉的做法(下图为效果图): 主料:花肉一条 调料: 葱、姜、大蒜、大料(八角)、桂皮、花椒、糖、盐、酱油、味精(或鸡精) 做法:  1:炸  肉洗净切 块,2厘米见方,不用水焯,直接拿锅倒油适量,油热后放大料和...