燕窝怎么炖 餐饮美食专题

准备燕窝。2、燕窝提前泡软,时间要根据燕窝的新陈程度来决定,如果买回家已经放一段时间了,可能要提前一晚浸泡,新燕窝泡一个多小时就软了。3、泡软的燕窝摘去杂质和小毛毛,放在细密的筛网里再用水冲一下,控水。4、把燕窝倒入炖盅,加500ml纯净水。5、盖上盖子,隔...

1、取一盏燕窝,放入纯净水泡发1小时。 2、将燕窝撕成燕条,换水再泡发34个小时左右即可。泡的时间要看燕窝燕丝的粗细和泡发情况,一般来说疏盏泡发2个小时就可以了,密盏泡发34个小时,泡到燕丝松散开来就可以了。 3、将燕窝放入漏勺内,在水中晃动滤去小细毛,同时...

准备燕窝。3、燕窝提前泡软,时间要根据燕窝的新陈程度来决定,如果买回家已经放一段时间了,可能要提前一晚浸泡,新燕窝泡一个多小时就软了。4、泡软的燕窝摘去杂质和小毛毛,放在细密的筛网里再用水冲一下,控水。5、把燕窝倒入炖盅,加500ml纯净水。6、盖上盖子,隔...