固元膏做法 餐饮美食专题

1、阿胶用锤子锤碎。2、倒在打粉机里,打成粉。3、红枣、小部分黑芝麻和核桃也放入打粉机,打成粉。4、另外一大半的核桃和黑芝麻放锅里小火炒香。5、黄酒倒入炒锅加热,开小火,倒入冰糖粉和阿胶粉,拌匀。6、慢慢熬至阿胶变得黏稠。7、倒入玫瑰花粉,搅拌均匀。8、倒入红枣、...

固元膏的基本制作方法 固元膏是一种传统的中式甜品,具有补血养血、美容养颜等功效。以下是制作固元膏的步骤: 准备材料:阿胶、黑芝麻、核桃仁、红枣、冰糖、黄酒(或其他酒类)。 将黑芝麻和核桃仁分别炒熟,然后用食品加工机打成粉末。 将红枣去核,可...

可以加入适量的红糖或冰糖调味。如果喜欢,也可以加入一些姜片来驱寒。 收膏:将炖煮好的固元膏倒入模具中,放入冰箱冷藏。待其冷却凝固后即可食用。 以上就是固元膏的基本做法。需要注意的是,固元膏的口感和效果很大程度上取决于所使用的材料质量,因此建...