微波炉烤面包 餐饮美食专题

食材:普通面粉、泡打粉、鸡蛋、牛奶、白糖。微波炉烤面包步骤:1、面粉和泡打粉均匀地混合好,备用;2、蛋黄和蛋白分开,蛋白放碗中备用,蛋黄、牛奶、一半分量的白糖和少许油混合,搅拌均匀,注意尽量不要产生太多的泡沫;3、将步骤1中准备好的混合物倒入蛋黄混合液中,搅拌均匀;4、...

放入微波炉,加热30秒钟,然后取出放在洒过面粉的案板上,揉成光洁的面团,盖上一层烤箱纸,再盖上一层湿厨房用纸。静置20分钟,作为第一次发酵,面团比原来的大2倍,就说明发酵完成。 5.将面团放在案板上,轻轻积压掉空气,然后分块做成自己喜爱的面包造型,(上面再轻轻的盖上一层...

准备一个容器(可放微波炉加热),抹油防粘底,倒入100g蛋糕糊7、微波炉,不加盖,高火热两分钟左右(视微波炉功率而定)8、加热完毕的蛋糕片趁热取下,粗糙的一面朝上,稍稍晾凉。9、把蛋糕面翻转,光滑面朝上,铺在保鲜膜上面。遇上自己喜欢的果酱或者其他材料。10、...