高压锅炖排骨 餐饮美食专题

运用高压锅炖排骨的办法:1、先将大小适宜的排骨洗净。2、放入锅里,放的水以吞没排骨两厘米以上或不超越压力锅的最高水位线为宜。3、把锅放到灶上,别盖锅盖,开战烧涨,打去浮末后,加调料。依据本人口味加调料。放盐适量,滴几滴醋,盖上锅盖,放上限压伐,至限压伐放汽,开端计时。...

用高压锅炖排骨应该没有用砂锅慢火炖着鲜美,用高压锅煮的唯一好处就是可以快速酥烂,节约时间,假如你有时间的花,慢慢熬是最好的。炖排骨一般步骤:1、把排骨切好,在沸水中焯一下,去掉其中的血水。2、捞出来后,再烧好开水,把焯好的排骨放进去,葱、姜、花椒、大料少许,小火煮。期...

1、排骨切好,冷水入锅炒一下。开锅1分钟捞出备用,红糖,水少许熬一下。2、放入排骨,花椒,八角,老抽,盐,炒一下。最后放入姜,葱。3、放入压力锅,放2勺刷锅水,桂皮,压1次后尝=一=尝咸淡,和熟度,再压一次或半次。