西瓜怎么挑 餐饮美食专题

1、首先要看西瓜的纹路,颜色翠绿中微微泛出一点黄色纹路清晰,西瓜的条纹花最好有点散开,看形状要尽量挑选表皮光滑,形状均匀的,特别是以圆形或者椭圆形的西瓜会比较好些。2、用手指背部轻轻击打西瓜皮,如果声音清脆托起西瓜的手有震动感,那就是熟透的瓜。

怎样挑选西瓜 如何挑选西瓜? : 1、观色听声。瓜皮表面光滑、花纹清晰、纹路明显、底面发黄的,是熟瓜;表面有茸毛、光泽暗淡、花斑和纹路不清的,是不熟的瓜;用手指弹瓜听到“嘭嘭”声的,是熟瓜;听到“当当”声的,还没有熟,听到“噗噗”声的,是过熟的瓜。 2、看瓜柄。绿色的...

主要是听声音就明白