芋圆的做法 餐饮美食专题

1、准备材料2、揉匀3、加水4、出锅经验步骤:1准备材料首先把红薯洗干净,最好是切开来。蒸熟。熟了以后去皮,加糖,捣碎,再加入木薯粉,比例大约很红薯1:1就差不多了。2揉匀然后揉匀。捏成自己想要的样子,想要快点可以搓成长条,然后切成一段段。3加水,烧开放入成型的芋圆。水开...

材料 芋头 250g 糖粉 2大匙淀粉 100g 做法 1.芋头连皮加水煮至筷子能轻松戳透,捞出冷水激凉,剥去外皮; 2.用勺子将芋头压成泥; 3.淀粉慢慢调... 6.做好的芋圆像汤圆一样烹调即可,直接食用或者加入各色水果、糖桂花都是很美味的选择。 提示 1.淀粉一定要...

这样为了让芋圆的口感更Q弹爽滑; 14、分别煮好紫薯圆和芋圆。 15、把龟苓膏切小块,和三种圆子码好,倒入椰奶即可; 注意事项 (1)芋头的蒸制时间比红薯和紫薯要长很多,切片蒸。 (2)芋头蒸好后,特别的粘手,先加粉,不要加水,慢慢就能揉成不粘手的面团。 (3)紫薯的颜色不太稳定,很容...