芋圆的做法 餐饮美食专题

芋圆的做法和配方如下:1、将紫薯和红薯去皮,切成块状,放到蒸锅上面去蒸熟。大概半个小时左右即可。不要切的太小太薄,用刀切几下是为了更快蒸熟。2、将蒸熟的紫薯和红薯分别捣碎,捣碎成粉状。千万不要剩下块状,要不然到时候就不好吃了。3、将木薯粉按照1:1的比例分别放到装...

1、红薯半个、木薯粉适量、砂糖适量、果仁(水果)、椰浆(牛奶)适量。2、芋圆的做法:红薯去皮,洗干净,切开;3、加入少许砂糖,放入锅里蒸软,用筷子一碰就散开即可;4、去掉多余的水,可以把水留着备用,避免木薯粉加多了;5、取出红薯倒烂,放入木薯粉,揉面,慢慢添加木薯粉,避免淀粉加入...

1、准备材料2、揉匀3、加水4、出锅经验步骤:1准备材料首先把红薯洗干净,最好是切开来。蒸熟。熟了以后去皮,加糖,捣碎,再加入木薯粉,比例大约很红薯1:1就差不多了。2揉匀然后揉匀。捏成自己想要的样子,想要快点可以搓成长条,然后切成一段段。3加水,烧开放入成型的芋圆。水开...