家庭靓汤 餐饮美食专题

1、食材:猪排骨500克、莲藕1根、生姜1块、食盐2勺。2、在锅里倒入半锅水,放入几片生姜,把排骨清洗干净后放入开火焯水,然后放到水龙头下冲洗掉浮沫沥干装碗待用。3、把莲藕去皮后切片,把排骨和莲藕倒进锅里,倒入没过食材的清水。4、放入一勺食盐可以让排骨先入味,盖上锅盖...

适合家庭日常的简单汤有番茄蛋花汤、冬瓜排骨汤、丝瓜肉丸汤、鲫鱼萝卜丝汤、木耳肉丸汤等等,以番茄蛋花汤为例说明:食材和辅材:蛋2个,西红柿2个,盐适量,葱花适量,鸡精适量勺。具体步骤如下:1、西红柿开水烫后剥皮,切薄片,锅热下油盐,鸡精,翻炒至浓稠状。2、适量清水,一般建议...

1、主料:萝卜1颗、面粉1勺。2、辅料:花生米1把、香葱2根。3、做法:(1)将萝卜削去外皮,然后切成薄片,再改刀切成细丝,然后将香葱切碎备用;如果觉得自己刀工不行,可以用刮丝器替代刮成细丝。(2)准备好花生米。(3)将萝卜丝倒入盆中,倒入面粉,搅拌均匀备用;不需要太多面粉,只需要沾...