凉拌鸡蛋干 餐饮美食专题

油辣椒、生抽、蒜蓉、耗油、陈醋、香油、食盐、胡椒粉。步骤:将鸡蛋干切成片,香菜切成段盖在鸡蛋干上。将盐、生抽、油辣椒、蒜蓉、蚝油、陈醋、胡椒粉全部混合好。将调制好的酱料浇在鸡蛋干上。在鸡蛋干上浇香油,吃时拌匀。油辣椒是经过油炸的辣椒粉,是凉拌菜...

用料材料鸡蛋干黄瓜小红尖椒生姜大蒜生抽麻油白糖收起做法1. 鸡蛋干切薄片 黄瓜刨丝 小红椒切小圈 生姜和大蒜剁碎2. 将做法1倒入大碗内 加入适量生抽、少许麻油和白糖拌匀即可。

凉拌鸡蛋干做法其实非常简单,首先你要在超市买鸡蛋干,最好是买那种真空包装好的鸡蛋干,然后买回来之后用水洗净切丝,最好再用开水烫=一=烫一下,捞出备用,然后再放一些香菜,辣椒油和蒜泥办一下,然后再放点盐味精调味