凉拌红油杏鲍菇 餐饮美食专题

莴苣丝。5、控净晾凉后倒入干净小盆里,撒少许精盐拌匀。6、起油锅,油热后倒入杏鲍菇丝、小火翻炒,直至杏鲍菇丝变软,关火晾凉。7、取干净小碗,倒入一汤匙凉拌醋,两汤匙酱油、倒入适量花椒油提味。8、把晾凉的杏鲍菇丝倒入盛有胡萝卜丝、莴苣丝的小盆里、...

锅里坐水,水开后倒入胡萝卜丝、莴苣丝焯水,捞出胡萝卜丝、莴苣丝,控净水、晾凉后倒入干净小盆里,撒少许精盐拌匀,起油锅,油热后倒入杏鲍菇丝、小火翻炒,直至杏鲍菇丝变软,关火晾凉,倒入调好的料汁,拌匀即可。杏鲍菇是典型的亚热带草原—干旱沙漠地区的野生食用菌,于春...

1、杏鲍菇洗净,上锅蒸15分钟,取出放凉,撕成长条。2、碗中加入盐、蒜末、辣椒面、生抽、香醋,搅匀,倒入葱花,淋上热油。3、酱汁淋到杏鲍菇上,撒上香菜,搅拌均匀即可。4、杏鲍菇的营养功效。祛脂降压。杏鲍菇能软化和保护血管,有降低人体中血脂和胆固醇的作用。