苦菊拌撒子餐饮美食专题

怎么拌苦菊

拌苦菊的做法:原料:苦菊200克、葱1根、甜面酱适量、食用油适量、香油适量、十三香适量。制作过程:1、把苦菊洗净,切成均匀小段,放入盆中;2、把葱切成葱花;3、锅内放少许食用油,放入甜面酱、葱花,翻炒;4、放入适量香油、十三香炒匀,盛入碗中;5、往苦菊中倒入...
苦菊怎么拌好吃

1、材料:苦菊100克、花生米50克、生抽适量、食醋适量、香油适量。 2、花生米过水10分钟捞起待用。 3、锅里加入适量食用油,倒入花生米,小火翻炒均匀,一定小火不停翻炒。 4、听到花生爆出霹雳巴拉的声音,声音由多转少甚至停止停火,倒入盘中。 5、倒入盘中的花生要摊开散热。...
苦菊怎么凉拌

1、材料:苦菊、大蒜、料酒、酱油、陈醋、蚝油、白糖、精盐、花椒、植物油、红椒。2、苦菊洗净,控水备用。3、蒜瓣切成小粒,红椒去籽切丝备用。取干净小碗倒入一汤匙料酒,少许酱油,一点精盐,1/2汤匙耗油,调入一汤匙白糖,调匀成味汁。4、起油锅,油热后放入花椒爆香,捞出花椒。....