红油酸辣白玉菇 餐饮美食专题

鲜辣白玉菇的做法步骤 鲜辣白玉菇是一道美味的家常菜品,以下是制作鲜辣白玉菇的步骤: 准备材料:白玉菇、盐、生粉、海鲜酱、辣酱、花椒、干辣椒、葱姜蒜、料酒。 白玉菇处理:白玉菇洗净,沥水,用适量盐抓匀,并用生粉抓匀。 炸制白玉菇:将裹好生粉的白玉菇入油锅炸...

鲜辣白玉菇的做法步骤 鲜辣白玉菇是一道受欢迎的家常菜品,以下是制作鲜辣白玉菇的步骤: 准备食材:购买新鲜的白玉菇,以及其他配料如葱姜蒜、干辣椒、花椒、海鲜酱、辣酱等。 清洗白玉菇:将白玉菇洗净,沥水。可以用适量盐抓匀,并用生粉抓匀,以便后续炸制时能够更好...

鲜辣白玉菇的做法: 主料:真姬菇1盒 辅料:面粉50克、泡菜1小蝶、香菜1小把 调料:花生油适量、食盐适量、姜适量、豆豉辣酱适量 做法: 1.白玉菇切去根部,洗净掰成独立的一朵朵 2.在白玉菇上撒少许盐拌匀 3.撒入干面粉,轻轻抓拌,使每朵蘑菇上都裹上薄薄一层面粉 4.花生油烧8成热,...