干煸杏鲍菇 餐饮美食专题

干煸的做法适用于很多原材料,杏鲍菇采用干煸的方法使其口感得到升华。调料的配制让它更加入味,干煸技法摆脱了传统的烧煮。将杏鲍菇清洗干净切薄片,沥水待用;半个洋葱洗干净切成丝状待用。在不粘锅里倒入适量的橄榄油,开小火,待油温上升时,把...

主料杏鲍菇150克辅料油适量盐适量洋葱适量胡椒粉适量酱油适量步骤1.杏鲍菇洗净,切厚片,跟韭菜叶那么宽就行。2.洋葱洗净,切成条。3.锅内放适量清水,烧开后,放入杏鲍菇片,焯3分钟。4.捞出后,控水,倒入适量味极鲜酱油,腌制10分钟。5.锅内放适量油,放入杏...

超下饭的香辣孜然干煸杏鲍菇的做法 超下饭的香辣孜然干煸杏鲍菇是一道非常受欢迎的家常菜品,以下是制作步骤: 杏鲍菇洗净,用盐水浸泡5-8分钟,然后冲洗干净,削成薄片长条。 锅中倒入适量油,油热放入杏鲍菇煸炒至表面微焦,中途会经过出水再到蒸发水分炒至出香味盛出放一旁。 锅...