吃冷西瓜 餐饮美食专题

西瓜性寒,味甘,具有清热解暑、生津止渴、利尿除烦的功效。因为各种生冷食物,寒性水果食用后可引起血管收缩,特别是对于女性,可加重血液凝滞,严重时就导致经血闭而不行。 除了西瓜,菊花茶、薏仁、金银花、决明子、西瓜、梨、绿豆、冰糖、苦瓜等也是凉性的。

西瓜本来是寒生物种,特别是西瓜皮有解暑清凉的作用,大多解表清凉的药品中都会使用西瓜霜(西瓜皮)作为主药,特别是桂林三金药业生产的西瓜霜喉宝对清凉润喉有特效

所以西瓜也不能食用太多,否则会刺激肠道,引发腹泻,造成消化不良。另外,肠胃虚弱,患有消化性溃疡、脾寒虚弱的人等肠胃抵抗力不行的人,则应该少吃西瓜。吃西瓜的禁忌饭前饭后别立即吃饭前,不少家庭会准备一些水果给大家吃;而去餐馆吃饭,也总能在餐后享受到一大盘西瓜,其...