莲子炖鸡 餐饮美食专题

莲子炖鸡食用方法:仔鸡洗净,焯水除去杂质。在砂锅中加适量热水,放入仔鸡,放入提前泡好的莲子,再加入葱姜蒜、花椒粒少许,小火煲半小时,加入木耳、莲心后,继续煮1分钟,最后用胡椒粉略调味,加少许食盐,撒上香葱末,出锅即可食用。功效:莲子中央绿色的芯,称莲子芯,含有莲心碱、异莲...

食材明细小母鸡半只百合18克莲子60克红枣11颗生姜3片盐巴适量做法步骤1材料:小母鸡半只 百合18克 莲子60克 红枣11颗 生姜3片调料:盐巴适量21.把鸡洗净斩块。3.坐好砂锅注入水,开大火。4.倒入鸡块。5.倒入洗净的红枣莲子和百合待汤汁开了转小火慢...

莲子炖鸡汤的做法食材清单:主料:鸡肉800克、莲子100克辅料:生姜1块、大葱1段、枸杞5克佐料:料酒1勺、盐1勺烹饪步骤:步骤1准备食材。步骤2先把大葱切段。步骤3姜切片。步骤4洗净的鸡肉剁成小块,将鸡肉放入沸水中。步骤5加入一勺料酒。步骤6焯水去掉血沫。步骤7捞出冲洗沥...