夏天吃西瓜 餐饮美食专题

西瓜从西方传入我国,因而取名西瓜。 此瓜性颇寒凉,所以民间又称为寒瓜。翠皮红瓤的西瓜,形大椭圆,滋味清甜,真是既好看来又好吃。 《日用本草》说:西瓜“清暑热,解烦渴。”西瓜的果汁极为丰 富,含水量高达96.6%,在所有瓜果中名列第一。在炎热的夏天,...

夏天吃西瓜的好处: 西瓜汁里还含有多种重要的有益健康和美容的化学成分。它含瓜氨酸、丙氨酸、谷氨酸、精氨酸、苹果酸、磷酸等多种具有皮肤生理活性的氨基酸,尚含腺嘌呤等重要代谢成分,糖类、维生素、矿物质等营养物质。而西瓜的这些成分,最容易被皮肤吸收,对面部皮肤的滋...

西瓜营养丰富,中医认为,西瓜性寒味甘,具有清热解暑、除烦止渴、利小便等功效,因此是夏季的最佳水果。但是吃西瓜时,也有一些需要注意的问题。 一、不要吃得过多,否则伤脾胃,引起咽喉炎。西瓜是生冷之品,吃多了易伤脾胃,所以,脾胃虚寒、消化不良、大便滑泄者少...