红叶生菜 餐饮美食专题

红叶生菜和生菜在颜色、口感、营养成分上有区别。 红叶生菜,又叫红叶莴苣,是一种叶子呈红色的莴苣类蔬菜。它的叶子比较柔软,口感清脆,有一定的甜味,营养丰富。它通常可以用来做沙拉、三明治、汉堡等食物的配料。生菜则是一种叶子呈绿色或黄绿色的莴苣类蔬菜。它的叶子比较...

紫叶生菜,即叶用莴苣,叶用莴苣在长期的栽培过程中,出现了一个变异品种紫叶生菜。一年生或二年草本,高25100厘米。根垂直直伸。它植株较大,散叶,叶片皱曲,色泽美观。也可作观叶花卉盆栽,置于阳台上,即可观赏又可食用。

材料 生菜1斤,蒜泥少许,食用油少许,盐少许 做法 1、冷锅中依次放入少许食用油,蒜泥,洗干净的生菜,再略淋上食用油,盖上锅盖,调中小火,待锅边有水蒸气冒出,打开锅盖放入食盐调味即可。真是太简单了,仅用一个步骤就搞掂。 2、炒出来的生菜,由于内中的水分基本保...