抗癌零食 餐饮美食专题

您好,抗癌食品中蔬菜类:胡萝卜、黄豆、西兰花和卷心菜、杏子 、山楂、无花果、红薯、苦瓜等,当然了除了以上的几种,芦笋、花椰菜、茄子、甜菜、荠菜、苤蓝菜、金针菇、雪里红、大白菜也要记得多吃。 菌菇类:竹荪、灰树花(舞茸)、松茸 (松口蘑) 、滑菇、香菇、云芝、灵芝、猴头...

1.黑巧克力。最新研究发现,巧克力竟能饿死癌细胞。更有许多研究证实,巧克力有多种抗氧化物,黑巧克力的抗氧化活性,是红酒的3倍。其多酚含量更是绿茶的4倍。怎么选?选择纯度65%以上的黑巧克力,而且愈黑愈好。牛奶巧克力或巧克力酱的抗氧化活性其实非常低蔓越莓干。大量研...

美国近年确认哪8类抗癌食物? (1)西红柿:西红柿具有其他蔬菜所没有的“番茄红素” —一种使西红柿变红的天然色素,它能消灭某些促使癌细胞生成的自由基,因此具有抗癌作用。 (2)绿色蔬菜:包括菠菜、花茎甘蓝、莴苣等。颜色越是浓绿,蔬菜的抗氧化剂含量也就越高,就越能有效地...