健康美味的食物 餐饮美食专题

1、三鲜豆腐用料:白豆腐、水发海参、鸡蛋清、虾仁、冬笋、鸡蛋、香菜、面粉、葱花、姜丝、盐、味精、香油、酱油、花生油、鸡汤、太白粉。做法:(1)将海参、冬笋洗净切丁放开水焯一下捞出放碗里。(2)将虾仁洗净切丁,用蛋白、太白粉、盐拌好放锅里过一下油。(3)将豆腐切成长...

大多数蔬菜都是健康的(相比肉类 因为没有生物富集现象) 着重推荐 豆制品提供蛋白,食用橄榄油、菜籽油等不饱和脂肪酸提供脂肪。玉米粉、... 食物纤维褐藻酸,可以抑制胆固醇的吸收,促进其排泄。 四、大蒜 含硫化物的混合物,可减少血中胆固醇,阻止血栓形成,有助于增加高密度脂蛋...

健康食品(Healthy food)是食品的一个种类,具有一般食品的共性,其原材料也主要取自天然的动植物,经先进生产工艺,将其所含丰富的功效成分作用发挥到极至,从而能调节人体机能,适用于有特定功能需求的相应人群食用的特殊食品。 健康食品按功能可...