含铝食物 餐饮美食专题

含铝高的食物主要有油条,油饼,凉皮,米线以及需要凝固剂的果冻类食品等,如果经常吃这些食物,就有可能导致体内铝元素过高,进而导致人的神经系统病变,少年会自律发育迟缓,老年人出现老年痴呆、骨质疏松、免疫力低下等

食品。据《广州日报》报道,成年人少吃一个馒头(100g),铝摄入量能减少0.19mg每公斤体重;少吃一根油条(50g),铝摄入量能减少0.39mg每公斤体重;儿童少吃一袋儿(60g)薯条薯片类膨化食品,铝摄入量能减少0.07mg每公斤体重。参考资料来源:人民网铝摄入量超标有危害,...

以下是一些含铝的食物: 膨化食品:如薯片、虾片等,膨化食品往往加入含铝膨松剂,让质地更为松脆。 油条:炸油条时放入明矾是为了让油条膨胀的更好,吃起来松脆,但也导致含铝过多,对健康不利。 麻花:麻花跟...