减智食物 餐饮美食专题

人每天都要从食物中摄取营养。不过,有些食品被称为“减智食品”,常吃会变笨。爆米花、皮蛋、油条就是典型的“减智食品”。 武警总医院营养科吕利主任指出,如果食物中含有铅、铝等,就可能导致记忆力减退、智力下降、思维迟钝。  这类食物包括爆米花、皮蛋、...

鸡蛋:含有人体必需的8种氨基酸、丰富的卵磷脂以及钙、磷、铁等,对神经发育有着重要作用,有益于大脑的发育。牛奶:是优质蛋白质、核黄素、钾、钙、磷、维生素B12.维生素D的综合体,这些营养素都可以为大脑提供所需的多种营养。鱼:是促进智力发育的首选食物之一,在鱼头中还有...

1、橘子含大量维生素A、B1和C2、菠菜含丰富的维生素a、b、c3、菠萝含大量维生素c和微量元素锰4、玉米含大量谷氨酸,促进脑代谢5、花生含大量卵磷脂和脑磷脂,是神经系统所需要的重要物质小米牛奶鸡蛋鱼类