番茄鱼的做法 餐饮美食专题

将鱼片倒到番茄汤里,大火煮一小会儿,大部分鱼片变色后,开小火煮3、5分钟,不能煮太过,以免鱼片煮老。 5.关火,出锅前加点葱,随个人口味加不加鸡精,不加已经很鲜美了。浓浓的汤浸着白白嫩嫩的鱼片,美味的番茄鱼出炉了!

新鲜草鱼切块,加姜丝、胡椒粉、黄酒,拌均匀后腌制5分钟;锅中放少许油,放入鱼块。煎至定型煎至半熟后加入开水,水的量以接近鱼即可水开后炖3分钟;另起锅炒香洋葱、蒜和姜(如果用的是西红柿加入西红柿丁)炒至西红柿变软,若用的番茄酱,加入番茄

番茄鱼(整条鱼)的做法 番茄鱼是一道受欢迎的中式菜肴,以下是制作番茄鱼(整条鱼)的步骤: 把鱼清理干净后,给鱼身改刀,切好蒜末和姜末备用。 切好的蒜末和姜末放到碗里,倒上酱油搅拌均匀后淋在鱼身上,涂抹均匀,腌制一会备用。 腌制鱼的时候把番茄...