豆浆的功效 餐饮美食专题

豆浆的四大功效:富含维他命,促进减肥。大豆中的维他命B2有助于维持皮肤和头发的健康,维他命E促进新陈代谢。具洗净作用,使肠道顺畅。大豆配醣体使肠壁表面光滑、排便顺畅。降低胆固醇,使血液清澈。豆浆中含有可以降低、排出胆固醇的大豆蛋白质和大豆卵磷质,所以可以使血...

豆浆含有大量纤维素,能有效的阻止糖的过量吸收,减少糖分,因而能防止糖尿病,是糖尿病患者日常必不可少的好食品。3、防止衰老。豆浆中所含的硒、维生素E、维生素C,有很大的抗氧化功能,能使人体的细胞“返老还童”,特别对脑细胞作用最大。4、降低胆固醇。...

一是不要再豆浆中加红糖,因为红糖会破坏豆浆的营养和增加吸收的难度。二是不要喝未煮熟的豆浆。生豆浆含有皂素、胰蛋白酶抑制物,喝后会发生恶心、吐泻等中毒症状,三是不要空腹喝豆浆。空腹喝豆浆后会使豆浆中的蛋白质过早的转化为热量而被消耗掉,不能起到喝豆浆的作用。.....