姜的功效与作用 餐饮美食专题

他主张“每食必姜”。宋代文学家王安石在其《学说》中称赞:“姜能强御百邪。”南宋理学大师朱熹在《论语集注》中说,姜能通神明,去秽恶,故不撤。金元四大名医之一的李东垣对姜推崇备至,提出“上床萝卜下床姜”的养生名言。有关研究表明,生姜中含的姜酚有很强的利胆作用,并能...

1、姜的主要功效是发汗解表、温中止呕,温肺止咳、解鱼蟹毒等。可用于治疗风寒犯表、胃寒呕吐、脾虚泄泻、鱼蟹中毒等病症。而现代药理研究表明,生姜具有抗菌、抗癌以及抗氧化,抗衰老等作用。2、生姜是一味很好的食疗食物,作用丰富,但是还是建议要控制好用量...

1、升阳补气:醋泡姜对男性阳气不足是非常有效的,醋走肝经,肝遇到酸性物质就会收敛,这时候生姜的升发功能也入到肝里,收中有发,能提升肝阳之气。2、软化血管:醋泡姜能起到软化血管的作用,一般来说血粘度稠的人吃醋泡生姜能促进血液循环、软化血管、防治高血压、治感冒、增加...