姜的功效与作用 餐饮美食专题

1、减温醒神、提高胃口:由于姜中带有姜醇、姜烯、水芹烯、柠檬醛和芬芳等油溶性的挥发油;也有姜辣素、环氧树脂、木薯淀粉和化学纤维等。因此 ,姜在酷热季节有激动、大量出汗减温、醒神等功效。2、预防疾病、医治肠炎:炎夏时节,病菌生长发育繁育出现异常活跃性,非常容易环境...

1、姜的主要功效是发汗解表、温中止呕,温肺止咳、解鱼蟹毒等。可用于治疗风寒犯表、胃寒呕吐、脾虚泄泻、鱼蟹中毒等病症。而现代药理研究表明,生姜具有抗菌、抗癌以及抗氧化,抗衰老等作用。2、生姜是一味很好的食疗食物,作用丰富,但是还是建议要控制好用量...

1、升阳补气:醋泡姜对男性阳气不足是非常有效的,醋走肝经,肝遇到酸性物质就会收敛,这时候生姜的升发功能也入到肝里,收中有发,能提升肝阳之气。2、软化血管:醋泡姜能起到软化血管的作用,一般来说血粘度稠的人吃醋泡生姜能促进血液循环、软化血管、防治高血压、治感冒、增加...