冬瓜汤 餐饮美食专题

好吃的冬瓜汤做法:原料:冬瓜1000克,水发冬菇100克,豆芽汤1000克,精盐7、5克,味精3克,胡椒粉1克,香油10克。做法:1、冬瓜去皮和瓤洗净,切成5厘米长、2厘米宽、6厘米厚的连刀片,水发冬菇去蒂洗净,切片,嵌在冬瓜夹中间,排扣在碗内,加盐2、5克、味精1、5克及汤少许上笼蒸...

主料:冬瓜500克,瘦猪肉50克, 调料:酱油10克,味精2克,盐2克,香油5克,猪油25克,大葱5克 做法 1.将冬瓜去皮、去瓤洗净,切成2厘米宽、3.3厘米长、0.7厘米厚的片,猪肉切成薄片。 2.汤锅放猪油置火上烧热,下葱末炝锅,放入冬瓜、肉片、适量开...

冬瓜汤的制作方法教程:主料:绿皮冬瓜 850克、排骨 400克 调料:葱花 5克、食盐 3克、淀粉(玉米粉) 5克、生抽酱油 4克、花生油 5克冬瓜汤的制作步骤: 1. 冬瓜去皮刨去中间的瓤芯,洗干净后把冬瓜切成小薄片;2. 瘦肉洗干净后切成块状,要用淀粉、酱油、香油拌均...