冬瓜汤 餐饮美食专题

好吃的冬瓜汤做法:原料:冬瓜1000克,水发冬菇100克,豆芽汤1000克,精盐7、5克,味精3克,胡椒粉1克,香油10克。做法:1、冬瓜去皮和瓤洗净,切成5厘米长、2厘米宽、6厘米厚的连刀片,水发冬菇去蒂洗净,切片,嵌在冬瓜夹中间,排扣在碗内,加盐2、5克、味精1、5克及汤少许上笼蒸...

1、冬瓜去皮,切2厘米方块状,海米用温水泡软。2、葱姜切粒,香菜切末,勺中放油,放海米、葱姜炒香。3、加清水烧开,炖约2分钟,加盐、鸡精、胡椒粉调味。4、出锅盛入碗中,撒香菜末即可。5、美味的家常冬瓜汤就做好了。

主料:冬瓜500克,瘦猪肉50克, 调料:酱油10克,味精2克,盐2克,香油5克,猪油25克,大葱5克 做法 1.将冬瓜去皮、去瓤洗净,切成2厘米宽、3.3厘米长、0.7厘米厚的片,猪肉切成薄片。 2.汤锅放猪油置火上烧热,下葱末炝锅,放入冬瓜、肉片、适量开...