饮食宜忌 餐饮美食专题

1、胡萝卜:不得与酒同食,因为胡萝卜素与酒精一同进入人体,会在肝脏内产生毒素,引起肝病。还不宜与西红柿、萝卜、辣椒、石榴、莴苣、木瓜等一同食用,因胡萝卜中含有分解酶,可使其他果菜中的维生素失去。胡萝卜最好单独食用或与肉类一起食用。2、甘薯:不能与柿子同食,二者同...

1、海鲜和洋葱、菠菜、竹笋:海鲜里含有丰富的蛋白质和钙,而洋葱,菠菜,竹笋里则含有较多的草酸。草酸会破坏和分解海鲜里的蛋白质,海鲜中的钙还会与青菜中的草酸结合成一种不溶性的化合物,容易刺激人体肠胃,影响人体消化和吸收。2、鸡蛋VS糖:鸡蛋中含有丰富的营养,也是我们...

鸡蛋忌糖精(易中毒,多食亡) 豆腐忌蜂蜜(同食耳聋) 葱类忌蜂蜜(同食伤眼睛) 土豆忌香蕉(同食生雀斑) 牛肉忌红糖(同食胀死人) 黄鳝忌狗肉(同食伤肝) 芹菜忌兔肉(同食脱头发) 狗肉忌绿豆(同食伤元气) 螃蟹忌柿子(腹泻,多食死亡) 鹅肉忌鸭梨(同食忌伤肾脏) ...