榛子 餐饮美食专题

1. 榛子本身富含油脂(大多为不饱和脂肪酸)其含量达到60.5%,使所含的脂溶性维生素更易为人体所吸收,对体弱、病后虚羸、易饥饿的人都有很好的补养作用。 2. 它的维生素E含量高达36%,能有效地延缓衰老,防治血管硬化,润泽肌肤的功效。 3. 榛子里包含着抗癌化学成分紫杉...

榛子是“四大坚果”之一,具有营养价值丰富、风味上佳的特点,是一种很好的食品加工原材料。榛子在全世界约有16种,主要分布于亚洲、欧洲及北美洲。我国作为榛子的重要产地,原产8个种2个变种,主要分布于东北、华北、西北和西南地区。欧洲榛具有果实大、外观美、营养丰富的...

榛子 [ zhēn zi ]zhēn:声母zh,韵母en,读第一声。zi :整体认读音节zhi,读轻声。基本释义:榛的通称。榛字释义:落叶灌木或小乔木,叶子圆形或倒卵形,雄花黄褐色,雌花鲜红色,坚果球形。果仁可以吃,也可榨油。扩展资料:“榛”组词:一、榛穰 [ zhēn ráng ]基...