猪肝怎样吃 餐饮美食专题

猪肝做成洋葱炒猪肝最健康。主料:猪肝200克、紫洋葱一个。配料:泡椒50克、泡仔姜50克。调料:盐适量、淀粉适量、油适量。制作步骤:1、准备好原材料,猪肝用加了白醋的水泡2小时,泡椒和泡仔姜也用清水泡=一=泡,去掉多余盐分;2、洋葱切成丝,泡椒斜着切,泡子姜...

1、原料:猪肝一块、香芹、红椒、姜、蒜瓣、盐、糖、料酒、酱油、胡椒粉、生粉各适量。2、猪肝用水冲洗干净后、浸泡一会,切成薄片。3、猪肝切片后加入盐、糖、料酒、自然鲜酱油、胡椒粉、生粉拌匀。4、香芹切段、红椒切丝、姜蒜切末。5、锅下油烧热、下姜蒜末炒出香味。....

猪肝的家常做法包括青红椒炒猪肝、卤猪肝、猪肝泥、番茄猪肝汤、猪肝羹。 青红椒炒猪肝 猪肝洗净切成薄皮,用姜蒜片、料酒、少许老抽、嫩肉粉少许调味。 青红辣椒切粗丝。 热油锅里放入花椒、豆瓣、葱白炒香后,放入猪肝爆炒再加青红辣椒,炒几十秒钟,加味精即可,装盘...