多吃蔬菜 餐饮美食专题

这时多吃些“杀菌”蔬菜,可预防疾病。这类蔬菜包括:大蒜、洋葱、韭菜、大葱、香葱、青蒜、蒜苗等。秋季饮食的原则是以甘平为主,即多吃有清肝作用的食物,少食酸性食物。具有甘平清肝功能的食物丰富多彩,诸如豆芽菜、菠菜、胡萝卜、菜花、芹菜等等。春季适合吃...

1、秋葵:强肾补肾的功效。2、莴笋和菜花:具有预防感冒的功效。3、生菜和苦瓜:具有防止脸上长痘痘。4、香菜:有助于促进消化。5、菠菜和番茄:有助于防止上火,番茄还有美白的功效。6、东方蔬菜之王莲藕:常吃莲藕能抗衰老。

已列举出认为能够以某种形式防治癌症的40多种蔬菜,诸如胡萝卜、番薯、大蒜、大辣椒、花菜、蘑菇、香菇、魔芋、南瓜、大豆、生姜、大葱、圆白菜、洋葱、白萝卜、韭菜、西红柿等等。于是,“要想防癌健身,多吃蔬菜瓜果”的信条便风靡全世界。参考网站:http://disease.***...