麻辣烫的做法 餐饮美食专题

1、配香料2、炒大料3、盖上锅盖焖制4、出锅

麻辣烫自己做不合算,要自己准备好多食材和汤料,还是去店中直接吃。

1、热锅下油2、生姜,大蒜炒香3、下麻椒,辣椒炒香,吃得特麻辣可多加放麻椒和辣椒4、加上两小勺辣豆瓣炒香5、加入高汤或清水煮沸,如果菜多可多加点汤或水6、锅内倒进冻豆腐,牛肉,鱼丸子,虾饺煮7、煮得快好时下素菜8、加入自己喜欢吃的素小菜。煮好后起锅,可随意添加自己喜欢...