紫米的营养价值与功效 餐饮美食专题

1、补充营养:紫米含蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素,营养丰富。2、抗衰老:紫米具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能。3、保护血管:

1、紫米有补血益气、暖脾胃的功效,对于胃寒痛、消渴、夜尿频密等症有一定疗效。2、糯性紫米粒大饱满,黏性强。而且紫米饭清香、油亮、软糯可口,营养价值和药用价值都比较高,具有补血、健脾、理中及治疗神经衰弱等功效。3、紫米的主要成分是赖...

紫米对比于大米和黑米这些常见的食物营养价值更高,子女中富含有丰富的营养元素有蛋白质,碳水化合物,维生素,钙铁等微量元素,紫米更可以帮助孕妇补血和恢复身体等。紫米还可以治疗少白头这一症状,如果长时间使用紫米有强身健体之功效。 紫米可...