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洋葱的功效与作用 餐饮美食专题

  • 洋葱腌肉可以让肉的味道更香。洋葱有着很好的去腥的特点,独特的营养素——大蒜素,可以消毒杀菌,是人体抗癌的好帮手,并且还有预防心脑血管疾病的作用。
  • 洋葱是一种营养丰富、具有多种健康益处的蔬菜。以下是洋葱的主要营养成分和功效: 营养成分:洋葱含有多种矿物质及维生素,包括锌、硒、钙、磷、钾,维生素A、B1、B2、C、E,胡萝卜素,烟酸等,其中钾和维生素C的含量最高。 促进消化:洋葱的
  • 1、预防癌症。洋葱的防癌功效来自于它富含的硒元素和槲皮素。硒是一种抗氧化剂,能刺激人体免疫反应,从而抑制癌细胞的分裂和生长,同时还可降低致癌物的毒性。而槲皮素则能抑制致癌细胞活性,阻止癌细胞生长。一份调查显示,常吃洋葱比不吃的人患胃癌的几率少25%,因胃癌致死...