吃水果禁忌 餐饮美食专题

有的人口味喜酸,于是在吃水果时,喜欢选择一些还不成熟的水果。哗物芹殊不知,这种做法对身体健康是有害的。 这是因为,在未成熟的水果中,大都含有草酸和安息香酸等成分,在人体中难以氧化分解,代谢后产物仍然是酸性的,这就会破坏人体正常的弱碱性环境,导致对生理功能的影响。 另...

适时:吃水果宜在饭后2小时内或饭前1小时,饭后立即吃水果,会造成胀气和便秘。 3、水果中含有发酵糖类物质,因此吃后最好漱口。对其过敏,易发湿疹者不宜食用。 4、进食瓜果一定要注意饮食卫生,生吃水果前必须洗净外皮,不要用菜刀削水果,避免将寄生虫卵带到水果上。 ...

餐后马上吃水果是不妥当的。水果中含有较多的糖分,如葡萄糖、果糖、蔗糖、淀粉等,饭后立即进食,无疑会增加肠胃的消化吸收负担和胰腺的负担。 餐后半小时到一小时再食用水果,有助于消化吸收。水果中糖的主要成分是果糖和葡萄糖,无需通过消化、分解,直接进入小肠就可被吸收。...