土豆的吃法 餐饮美食专题

1、原料:土豆250克,糯米粉1杯,去皮熟芝麻2大勺。2、调料:白糖4大勺,化猪油1/3杯,色拉油1杯。3、做法:(1)将糯米粉倒入盆内,加入2大勺白糖拌匀, 倒入开水,将盆中心部分的糯米粉烫熟,再加入3 大勺化猪油和适量清水和成粉团。(2)土豆洗净削皮,切片蒸熟,取出后...

1、先将土豆切丝,然后放入锅中蒸熟,再捣碎成泥2、在碗里加两个鸡蛋,适量面粉,水,胡椒粉少量,弄混搅拌均匀就可以了。3、搅拌均匀之后,加入牛奶,再搅拌均匀。将其调制成浓稠状就可以了。4、然后将弄好的土豆泥,当成面团,做成棒状,然后放入碗里,下油锅里面炸,炸到黄金色就可以。

发芽的土豆不能吃,发芽的土豆中含有一种叫龙葵素的有毒物质,吃极少量龙葵素对人体不一定有明显的害处,但是如果一次吃进200毫克龙葵素(约吃30g已变青、发芽的土豆)经过15分钟至3小时就可发病。最早出现的症状是口腔及咽喉部瘙痒,上腹部疼痛,并有恶心、呕吐、腹泻...