核桃仁怎么去皮 餐饮美食专题

核桃仁去皮的好办法有以下两种:1、将核桃仁放在水中浸泡,随后用竹签剔,这样能轻易地将皮成片揭下,如果在开水中放些盐,效果更好。2、将核桃仁置于锅内,大火蒸10分钟,立即放入冷水中浸3分钟,捞出逐个去壳,就可以得到完整的果仁,再将果仁放入开水中烫4分钟,用手轻...

1、煮一锅开水,把核桃放入,烫12分钟。2、然后把核桃捞出,泡入凉水中,一凉一热,核桃皮与核桃肉,就分离开了。3、这时候用手轻轻一剥,就能把皮全部撕去即可。4、核桃仁为胡桃核内的果肉,又名胡桃仁、胡桃肉。核桃为胡桃科、胡桃属植物,乔木,高达2025米;树干较别的种类矮,树...

1、开水浸泡将核桃仁放在开水中浸泡,浸泡的时候可以放手量食用盐,泡制时间应该在1到2小时之间,泡好以后取出用家里的牙签,把它表面的薄皮揭开,再用手轻轻一撕就能去掉。2、高温蒸制直接把核桃仁放到蒸锅中,用高温蒸制,再开锅以后再蒸十分钟,然后取出把蒸好以后的核桃仁