核桃仁去皮方法 餐饮美食专题

1、核桃仁去皮可以用开水浸泡,再放入少量食用盐,泡制12个小时,取出后用牙签把其表面的薄皮揭开,可轻易去除。2、核桃仁去皮也可以直接放入蒸锅,用高温蒸制,开锅后再蒸10分钟左右,取出后放入冷水1分钟,此时用手轻捻,就可去除表皮。

核桃仁去皮的好办法有以下两种:1、将核桃仁放在水中浸泡,随后用竹签剔,这样能轻易地将皮成片揭下,如果在开水中放些盐,效果更好。2、将核桃仁置于锅内,大火蒸10分钟,立即放入冷水中浸3分钟,捞出逐个去壳,就可以得到完整的果仁,再将果仁放入开水中烫4分钟,用手轻轻一捻,皮立即...

核桃去皮可以用开水浸泡,再放入少量食用盐,泡制12个小时,取出后用牙签把其表面的薄皮揭开,可轻易去除,也可以直接放入蒸锅,用高温蒸制,开锅后再蒸10分钟左右,取出后放入冷水1分钟,此时用手轻捻,就可去除表皮。