煮薏米粥 餐饮美食专题

1、煮之前把薏米用清水淘洗干净,然后用清水泡上两三个小时,等吸足了水分之后再煮就容易烂了。天热的时候最好放在冰箱冷藏室里浸泡薏米,煮的时候最好是把浸薏米的水一起煮,这样能避免薏米的营养流失。2、把薏米先用清水淘洗一下,还可以再稍微浸泡一会,让水...

1、材料:薏米、红豆、冰糖各适量。2、将适量红豆、薏米用温水浸泡二十分钟;3、将浸泡好的红豆和薏米放入锅中,先大火煮至水烧开,然后转小火煮;4、在煮好前20分钟放入冰糖继续熬煮至冰糖融化即可关火。

1、食材:粳米、薏米、冰糖。2、将薏米、粳米淘洗干净;3、薏米用冷水浸泡3小时,粳米浸泡半小时;4、将薏米、粳米分别捞出,沥干水分;5、锅中加入约1500毫升冷水,将薏米、粳米依次放入,先用旺火烧沸;6、然后转小火熬煮45分钟;7、见米粒烂熟时...