韩国辣白菜制作 餐饮美食专题

1、食材:大白菜1000克,姜15克,辣椒15克,白醋50克,白糖100克,香油40克,精盐10克,花椒5克。2、将大白菜帮洗净,切成6厘米长的细长条,用精盐腌渍约6小时;3、生姜去皮切成细丝,辣椒切成细丝;将腌好的白菜挤去水分放入大碗内,用香油将姜丝、辣椒...

蛇口记得有韩国商品超市,去找=一=找。找不到的话我介绍你个地方,就在兴华宾馆对面的南园路和爱华路交界,爱华路边上有几个韩国料理和韩国商品超级市场,你就对他们说买这三种,要做辣白菜,他们会给你的。但尽量不要买超市里现成的辣白菜,不是...

韩国泡菜的做法:大白菜(也叫绍菜)适量、姜适量、香葱、苹果半只、红翻天辣椒酱适量、蒜米适量、盐适量、味精少许、糖少许 1、准备大白菜一颗。2、将大白菜对切一分为二,然后切小条连着菜心头。用水泡洗干净。3、将洗干净的大白菜用盐均匀的抹在每一片的菜...