厨房健康盲点 餐饮美食专题

头条君给的关键词是家居,的确,厨房问题是我们居家不可回避的梗!要说厨房里有什么陋习,我忽然想起一大堆:一,清晨打开水龙头,刚流出的水别... 危害人体健康,您孙子豆芽菜似的,生病了,您心疼不?四,剩菜不要吃。现代人的胃已经伤害得够呛了,以前的传统:剩饭热三遍...

厨房工作人员要熟练掌握各种机械设备的使用方法与操作标准,对各种机械设备使用时应严格按操作规程进行操作,不得随意更改操作规程,严禁违章操作,设备一旦开始作业运转,操作人员不准随便离开现场,对电器设备高温作业的岗位,作业中随时注意机器运转和油温的变化情况,发现意外...

在装修厨房时,有几个地方特别容易出现问题,需要注意: 水槽的选择:通常建议选择大单槽而不是小双槽,因为可能会有一个槽几乎不用,而且大锅可能放不进去,清洗不方便。 吊轨与地轨的选择:不建议安装吊轨,因为它们可能不够结实,并且会晃动,长时间使用可能会有安全隐患。相反,安...