有毒食物 餐饮美食专题

这是一种有毒物质,但经过充分烹饪后会失去毒性。 未煮熟的苦杏仁:苦杏仁中含有一种名为氰甙的有毒物质,生吃或未煮熟都可能引起中毒。 未煮熟的木薯:木薯中含有亚麻仁苦苷,这是一种有毒物质,但经过充分烹饪后会失去毒性。 请注意,以上提到的有毒食物,在经过适当的...

1、织纹螺,因为含有大量河鲀毒素,可引起头晕、呕吐。2、黑斑红薯,含有多种毒素,人吃后会中毒。3、发红甘蔗,因为一种霉变形成,人误食会中毒。4、白毒伞蘑菇,可以致人死亡。5、发芽土豆,含有大量龙葵素,龙葵素具有腐蚀性,并对运动中枢及呼吸中枢产生麻痹作用。

河豚是日本 唯一不能吃的合法食品。2、苹果,苹果种子含氰化物,但是,量要比樱桃、杏仁少得多。苹果种子一不小心就会被人吃到,但是只... 茎和叶子含有毒化合物,土豆本身在变绿的时候也有毒,之所以变绿是因为糖苷生物碱的浓度高。土豆中毒很少,但也时有发生。5、油...