中国煎饼 餐饮美食专题

煎饼是山东省临沂市的特色小吃,临沂人对它的喜欢远远胜过白米饭以及馒头。当地人一天三顿都得吃它。临沂煎饼可以作为一种主食也可以作为零食来食用。临沂作为红色旅游城市,去旅游的人也非常多。走在其大街小巷,到处都可以看到摊着煎饼卖的摊子,且价格也很便宜,临沂煎饼随....

这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。

煎饼,是中国传统食品之一,是用面粉和玉米粉调成糊状的杂面摊烙而成。多由粗粮制作,也有细面制作。烙成饼后水分少较干燥,形态似牛皮,可厚可薄,方便叠层,口感筋道,食后耐饥饿。一般方形,疏松多孔。折后为长方形,为粗粮,耐饥饿。煎饼为汉族主食,以山东为盛,起源甚早。...