蔬菜根御寒 餐饮美食专题

进补误区二:经常食用肉汤肉类以及反季节的水果蔬菜。肉汤要浓淡相宜,肉汤被认为是暖胃的最好食物,但是肝脏、胰腺和胃不好的人应当拒绝食用。此外,过于油腻的肉汤还可能刺激神经,破坏心血管系统。反季节蔬菜要洗干净。尽管各种蔬菜在商店均常年有售,但是冬季的温室和大棚蔬...

从中医的角度来说,这些菜根都有很好的药用价值。葱根能够解热、泻火。芹菜根可以降压。白菜根能止咳平喘,菠菜根更是通顺肠胃的佳品。它们几样搭配熬粥,在平时就可以用来滋补健身,不但有葱根预防伤风感冒的好处,还对冬季风寒导致的头疼失眠特别有效,有这方面困扰的朋友可以...

1、土豆土豆是属于茄科多年生的草本植物,又称马铃薯,地蛋和洋山芋等等。块茎可以吃,它和玉米,稻谷,高粱和小麦并成为世界的五大作物。2、山药山药又称土薯,怀山药,白山药等。它的根茎为棒状,最长可达1米左右,根上的分枝较少,白色的根上面生长着许多须根。3、甘薯甘薯又叫甜薯...