新鲜牛奶 餐饮美食专题

1、任意品牌酸奶一瓶/袋/盒,作“引子”,最好是那种老土的瓶装的。2、白砂糖两大勺(冰糖、蜂蜜、不加糖都可以)。3、牛奶一大袋(500g,含抗生素的牛奶作不出酸奶)4、另备干净容器一个(能密封饭盒就行,透明漂亮者为上选)自制酸奶过程:1、5勺酸奶(引子)放入容器2、2勺糖...

牛奶营养丰富,容易消化吸收、可以提高身体抵抗力,补充各种微量元素,蛋白质等等,是最理想的天然食品。 但牛奶并无补肾的作用,补肾是个中医的概念,中医认为,牛奶味甘,性平。入心、脾、肺、胃经。可以补气血、益肺胃、生津润肠。用于久病体虚,气血不足,营养不良,消渴便...

新鲜牛奶指的是刚从奶牛身上挤的奶。不过刚挤的奶是不可以饮用的。因为此时的牛奶中含有对人体有害的细菌,须经过高温消毒后方可饮用。一般对牛奶采取的消毒方法为巴氏杀菌法。此方法的特点是指杀菌温度低于牛乳沸点的杀菌方法(即低于100.55℃)采用这种杀菌方法既能有效地...