姜醋汁 餐饮美食专题

1、材料:姜、料酒、醋、香油、生抽、蒜。 2、生姜洗净切丝。 3、大蒜剥皮、洗净,切成蒜末。 4、将姜丝、蒜末放在碟子里面。 5、加入料酒、醋、香油、生抽搅拌均匀。 6、应用:适合蘸食各类白灼海鲜或清蒸海鲜。

姜醋汁的做法: 一: 原料:姜末20克,蒜末15克,蜂蜜少许,白糖3大匙,白醋4大匙。做法步骤:把所有的材料都放在一起混合均匀就可以了,很简单,其中的蒜末可以用蒜汁代替。二: 原料:白醋60ml,姜末30克,橄榄油180ml,白糖、胡椒粉、盐适量。做法步骤:把白醋、砂糖、姜末、胡椒粉和...

姜醋汁的制作方法有三种,分别是简单混合法、烹饪法和泡制法。 简单混合法 准备姜末20克、蒜末15克(可选)、蜂蜜少许、白糖3大匙、白醋4大匙。 将所有材料放入容器中,混合均匀即可。 烹饪法 准备白醋60ml、姜末30克、橄榄油180ml、白糖、胡椒粉、盐适量。 将白醋、砂糖...