蘑菇清洗 餐饮美食专题

三五分钟后,拿出备用的软毛刷,准备刷蘑菇。注意刷子的毛不能太硬。3、开始刷蘑菇,要顺着蘑菇的表面轻轻刷,不要太用力。4、蘑菇表面是凹凸不平的,有些深凹的地方颜色比较深,不是刷不干净,刷到这种程度就差不多了。5、刷好了之后再拿清水清洗一下即可。如...

蘑菇表面的粘液会沾一些泥沙,不易洗净,洗蘑菇时,最好在水里先放点食盐搅拌,将蘑菇泡一会儿再洗,这样很容易把泥沙洗净。5、比较脏的地方就算是在其柄部,可能将其剪去,而其主要营养价值是在伞部,并且是比较干净的部位,不需用过分清洗,否则会损失其原有的...

1、准备工具。蘑菇、盐、糖、淘米水、小脸盆。2、洗蘑菇前,最好把菌柄底部带有沙土的硬蒂去掉。3、洗蘑菇前,准备1盆清水,在水里先放点食盐,搅拌使其融化,然后再将蘑菇放入盐水中清洗。4、淘米煮饭的时候,可以把淘米水留下来,用淘米水清洗蘑菇,能很好地将蘑菇清洗干净。6、...