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蘑菇清洗 餐饮美食专题

  • 蘑菇表面的粘液会沾一些泥沙,不易洗净,洗蘑菇时,最好在水里先放点食盐搅拌,将蘑菇泡一会儿再洗,这样很容易把泥沙洗净。5、比较脏的地方就算是在其柄部,可能将其剪去,而其主要营养价值是在伞部,并且是比较干净的部位,不需用过分清洗,否则会损失其原有的...
  • 1、准备工具。蘑菇、盐、糖、淘米水、小脸盆。2、洗蘑菇前,最好把菌柄底部带有沙土的硬蒂去掉。3、洗蘑菇前,准备1盆清水,在水里先放点食盐,搅拌使其融化,然后再将蘑菇放入盐水中清洗。4、淘米煮饭的时候,可以把淘米水留下来,用淘米水清洗蘑菇,能很好地将蘑菇清洗干净。6、...
  • 1、洗白蘑菇前,筹备一盆净水,在水里先放点食盐,搅拌一下使其消融。然后,将白蘑菇放在水里泡一下子再洗。如果白蘑菇比较脏,还可以把水顺着一个方向搅。2、洗白蘑菇前,要把菌柄底部带有沙土的硬蒂去掉,因为这个部位即便用盐水泡过也不易洗净,并且人体不易消化。3、白蘑...